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Update: 03.06.2015

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Milchsauer einlegen

1. Linktipps "Milchsauer einlegen"
- Die Rezeptsammlung von Kirchenweg - immer eine Fundgrube für außergewöhnliche Rezepte
- Knoblauch milchsauer einlegen
- Das Kohlosseum - ein Krautmuseum
- allgemeines zum Milchsauer vergären


2. Buchtipps "Sauerkraut"
- billiges Sauerkraut-Kochbuch
- Sauerkraut und Gesundheit
- Theoretisches zur Milchsäuregärung


3. Allgemeine Buchtipps zum Einmachen
- Spreng, A., Bühler, M.: Natürlich einmachen
- Schwartz, O.: Augenschmaus & Gaumenfreude
- Schorndorfer, P., Schöning, S.: Konservierung. Natürlich und gesund


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Inhalt
Knauserer 05_2019

* Die Geschichte des Huhns - eine kurze Betrachtung über die Komfortzone und Dinge, die man in Zeiten der Supermarktversorgung verlernt hat
* Kauf-NIX-Jahr 2018 - Teil 3 - von Brigitte
* Das HAUS of COMMONS - was uns entgeht, wenn wir nicht teilen was wir gewinnen, wenn wir teilen (von Heinz Fuchsig)
* Da geht noch mehr! - die eigenen Konsumgewohnheiten hinterfragt Projekt 2019 - PROJEKT ZAHNPASTA, KÖRPERSAHNE von Markus
* Gegen Frühjahrsmüdigkeit - Wildkräuterquark von Susanne
* Mit kleinen Tipps viel sparen
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