Spartipp vom 09.03.2026
Kürbismarmelade: 1 kg Gartenkürbis (entkernen, •schälen und fein zerkleinern) •1 kg Gelierzucker •Saft einer Zitrone •Zimt und Ingwer nach Geschmack Den Zucker mit dem Kürbis vermischen und eine Zeit lang stehen lassen. Evtl. bildet sich dann etwas Flüssigkeit. Dann langsam erhitzen und unter Rühren etwa 4 Minuten kochen. In Gläser abfüllen.