Spartipp vom 16.08.2026
Wildkräutersalat: •100 g zarte Löwenzahnblätter •50 g Sauerampfer •100 g Brunnenkresse Marinade •2 El. Weißweinessig •Salz •Pfeffer •Zucker •4 El. Sesamöl •1/2 Bund Kerbel •2 hartgekochte Eier Löwenzahn und Sauerampfer in Streifen schneiden. Brunnenkresse zerpflücken. Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren. Kerbel fein hacken und unterrühren. Marinade über die Salatzutaten gießen und abschmecken. Eier grob hacken. Salat auf Teller verteilen und Eier darüberstreuen.