1. Linktipps "Milchsauer einlegen"
- Die Rezeptsammlung von Kirchenweg - immer eine Fundgrube für
außergewöhnliche Rezepte
- Knoblauch milchsauer einlegen
- Das Kohlosseum - ein Krautmuseum
- allgemeines zum Milchsauer vergären
2. Buchtipps "Sauerkraut"
- billiges Sauerkraut-Kochbuch
- Sauerkraut und Gesundheit
- Theoretisches zur Milchsäuregärung
3. Allgemeine Buchtipps zum Einmachen
- Spreng, A., Bühler, M.: Natürlich einmachen
- Schwartz, O.: Augenschmaus & Gaumenfreude
- Schorndorfer, P., Schöning, S.: Konservierung. Natürlich und gesund
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