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Update: 03.06.2015

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Milchsauer einlegen

1. Linktipps "Milchsauer einlegen"
- Die Rezeptsammlung von Kirchenweg - immer eine Fundgrube für außergewöhnliche Rezepte
- Knoblauch milchsauer einlegen
- Das Kohlosseum - ein Krautmuseum
- allgemeines zum Milchsauer vergären


2. Buchtipps "Sauerkraut"
- billiges Sauerkraut-Kochbuch
- Sauerkraut und Gesundheit
- Theoretisches zur Milchsäuregärung


3. Allgemeine Buchtipps zum Einmachen
- Spreng, A., Bühler, M.: Natürlich einmachen
- Schwartz, O.: Augenschmaus & Gaumenfreude
- Schorndorfer, P., Schöning, S.: Konservierung. Natürlich und gesund


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